30 avril 2007

Tiramisu

Alors la recette de l'un de mes gateaux préféré =P Ingrédients : -4 oeufs entier -1 pincée de sel (pour monter les blanc en neige) -60gr de sucre en poudre -400gr de mascarpone (je conseil la santa luccia ;) ) -1 verre de café liquide sans sucre -24 biscuits à la cuillères -15gr de bon cacao en poudre Préparation : -Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. -Mettre le sel dans les blancs d'oeufs et battre les oeufs lentement au départ et augmenter peu à peu. -Lorsque le blanc d'oeuf est... [Lire la suite]
Posté par x hey x à 15:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]